Domaine La Sanglière, La Riviera AOP Côtes de Provence 2019

Cet assemblage contient 60% de Grenache et 40% de Cinsault. Il comprend des expressions vraies et traditionnelles de rosés de Provence, magnifiquement travaillées. Croustillant, clair et parfait pour les pique-niques au soleil et siroter au bord de la piscine.

Visuel: Cape rose saumon.

Odeur: Le nez est clair et puissant avec des arômes de fruits et d'épices.

Palais: En bouche, il présente une fraîcheur minérale qui rappelle son origine et son terroir. Finale agréable avec une prédominance de notes claires de pêche. Un vin agréable, avec un excellent corps et une bonne finale, à déguster.

Harmonisation: Le vin parfait à partager entre amis à l'apéritif mais qui s'adapte également parfaitement à la cuisine salée : il s'accorde bien avec les plats asiatiques, comme la soupe de crevettes thaï, les sushis et les sashimis. Essayez-le avec des fromages à pâte molle pour une belle expérience.