QUINTA DA RAZA, FALCO ROSÉ 2021

Passion ancestrale dans l'âme des vins verts

L'utilisation de cépages autochtones donne naissance à des produits élégants, frais et équilibrés, dotés d'une identité propre.

Au Portugal, il existe 14 régions certifiées DOC (Appellation d'Origine Contrôlée), Vinhos Verdes étant la plus grande et s'étendant sur tout le nord-ouest du pays. Délimité en 1908, c'est aussi l'un des plus anciens d'Europe, avec des références historiques remontant à l'Empire romain. Dans ce contexte, dans la sous-région de Basto, se développent les vignobles de Quinta da Raza.

La cave a commencé au milieu du XVIIIe siècle et continue aujourd'hui dans la famille Teixeira Coelho, aujourd'hui entre les mains de Diogo Teixeira Coelho, la cinquième génération, et de son épouse, Mafalda. Le goût et le dévouement pour la vinification ont fermenté cette passion et ce savoir au fil du temps, aboutissant à l'élaboration de vins élégants, frais et équilibrés avec leur propre identité.

L'emplacement privilégié de Quinta da Raza, à l'intérieur de la région du Minho, à 250 mètres d'altitude, présente un microclimat influencé par la rivière Tâmega et la Serra do Marão, qui intercepte les vents marins de l'Atlantique. Avec une magnifique exposition au soleil, des terres d'origine granitique et des zones argilo-schisteuses rares dans la région du Vinho Verde, le terroir unique met en valeur la qualité des cépages indigènes, tels que Azal, Arinto, Avesso, Padeiro, Trajadura, Vinhão et Alvarinho. .

Une autre caractéristique frappante de la cave est le fait que tradition et innovation vont de pair. Les techniques telles que les vendanges manuelles, le foulage des raisins rouges dans des pressoirs en pierre de granit vieux de plusieurs siècles et les connaissances générationnelles dans la production de ces vins distinctifs sont préservées et soutenues par la technologie moderne.

Quinta da Raza innove également en travaillant en phase avec l'environnement. Les actions durables de l'entreprise comprennent la gestion efficace de l'eau et de l'énergie (y compris l'utilisation de panneaux solaires), la lutte biologique contre les nuisibles et la réduction de l'empreinte carbone, avec l'utilisation de tracteurs qui émettent moins de CO2 et disposent d'un filtre.