Grape Angel Premium Chardonnay & Feteasca Alba

Les Brésiliens ont récemment découvert que la Moldavie possède une industrie vitivinicole comparable à celle des principaux pays occidentaux. Au sud-ouest du pays, près de la frontière avec la Roumanie et du delta du Danube, se trouve la région de Valul Lui Traian (qui tire son nom des soi-disant « murs de Trajan », qui étaient les fortifications de l'empire byzantin). érigé dans la province romaine de Mésie), l'une des trois appellations d'origine du vin moldave. Fondé en 1977, le groupe Imperial Vin est l'un des principaux producteurs de la région, produisant une large gamme de vins. La ligne Grape Angel est une véritable carte de visite pour la cave et prouve qu'il est possible d'allier des vins bien élaborés avec un prix abordable et une présentation impeccable, en mettant l'accent sur l'étiquette 3D avec la figure d'un ange tenant une grappe de raisin. . Grape Angel Premium Chardonnay & Feteasca Alba est un assemblage élaboré à partir du Chardonnay international accompagné d'une variété intéressante d'origine roumaine, Feteasca Alba, qui se caractérise par être une variété précoce, dont elle est sèche, aromatique, aux arômes tropicaux et aux nuances florales, avec potentiel de garde, qui se distinguent par leur finesse et leur équilibre. Les vignobles, situés au sud-ouest de la Moldavie et sur les rives de la rivière Prut, se situent à la même latitude que les principales régions productrices du monde, comme Bordeaux, la Toscane et la Napa Valley. Dans le verre, il présente une couleur jaune citron avec des tons verdâtres. Au nez, se détachent des arômes de fruits tropicaux comme la pêche, la poire et d'agrumes comme le citron vert. En bouche, il est harmonieux, avec des notes fruitées rappelant les mêmes fruits ressentis précédemment et un arrière-goût minéral. Il doit être servi à une température de 10-12ºC, accompagné de plats de poisson, de fruits de mer, de salades aux fruits de saison ou encore de collations froides et d'apéritifs, de préférence dans des verres de type bordelais de taille moyenne. Le spécimen est prêt à la consommation, mais pourra être dégusté, encore à son apogée, jusqu'à fin 2024.