Chardonnay Antawara

Antawara a été fondée en 2006 par deux associés très expérimentés sur le marché international du vin. Il n'est pas surprenant que la cave figure parmi les 20 plus grands exportateurs du Chili et vise à occuper la dixième place. Antawara Chardonnay est un cépage décontracté produit avec les meilleures baies présentes dans le terroir unique de la vallée du Maipo. Il est polyvalent et de bonne compagnie pour toutes les occasions. Le style que tous les Brésiliens aiment, il est fruité, frais et assez savoureux. Il est limpide, lumineux et présente une belle couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez est intense et offre de délicieuses notes de fruits tropicaux, notamment jaunes comme la pêche, l'ananas et le melon. Toujours au nez, on peut sentir des fleurs et de douces traces de miel. En bouche, il a une bonne structure, est rafraîchissant et possède une bonne acidité qui, mélangée à des agrumes comme l'orange, est bien équilibrée. Il présente une finale savoureuse et invitante. Accords : Comme il s'agit d'un Chardonnay, on peut beaucoup jouer avec les accords. Soyez créatif et créez une salade estivale à base de fruits, de noix et de fromage, elle sera tout simplement divine. Essayez-le également avec des viandes blanches et des pâtes. Déguster à 10°C dans des verres lisses et cristallins de taille moyenne. Le spécimen est prêt à la consommation, mais peut encore être dégusté à son apogée jusqu'à fin 2023.