Antawara Cabernet Sauvignon

Le beau spécimen en question est un autre excellent cépage produit par Antawara et présente toutes les caractéristiques de son Terroir. La cave est située dans la vallée de Maipo et est une référence en matière de qualité. La structure dispose d'une technologie de pointe, mais ce qui fait vraiment la différence, c'est l'amour et l'expérience avec lesquels les employés traitent les raisins qui, bien gérés dans les caves, transforment la boisson en un vin puissant. En plus de l'excellent équipement qui garantit des vins de qualité supérieure, les vendanges sont effectuées manuellement par des ouvriers qui croient qu'à chaque vin complété, un nouvel enfant naît. L'Antawara Cabernet Sauvignon diffère des autres Chiliens que nous y trouvons, car il est incroyablement soyeux et doux. Il a une belle couleur rubis, très brillante et limpide. Le nez est marqué par des fruits rouges et noirs, de subtiles notes d'herbes et de vanille. En bouche, il a un corps moyen, avec de délicieuses saveurs de fruits comme la mûre, la myrtille et la prune, une texture raffinée et une grande acidité. Cela semble être assez gastronomique. Il a une finale savoureuse et persistante. Accords : Comme il contient une bonne structure et des tanins, il sera parfait avec les viandes grasses comme le porc et l'agneau, ainsi que les plats de champignons. Essayez-le également avec des pâtes et des risottos. Déguster à 18°C ​​dans de grands verres lisses et cristallins. Le spécimen est prêt à la consommation, mais peut encore être dégusté à son apogée jusqu'à fin 2024.