Animaliens Viorica & Feteasca Alba

Jeune, audacieux et authentique. La collection AnimAliens présente des vins jeunes, sans chêne, au caractère frais et persistant. Ce sont des bouillons brillants qui expriment la nature vivante et abondante de la terre moldave. Chaque étiquette affiche l'image d'un animal du folklore et des légendes moldaves locales. Les symboles colorés représentent des bouquets de vin, des motifs de tapis traditionnels moldaves et honorent des croyances et des événements historiques. Le beau blanc a une couleur blé avec des arômes vibrants de tilleul et de fleurs de citronnier. Un mélange très original entre la Viorica indigène et la Feteasca Alba, avec une saveur fraîche de poire, de citron et de groseille. L'étiquette révèle que la Huppe fasciée, un oiseau que l'on retrouve également dans les Mémoires d'enfance d'Ion Creangă, est un animal du matin, destiné à réveiller les gens à l'heure, afin qu'ils puissent accomplir toutes les tâches ménagères. Accords : poissons de rivière, crustacés et fromage de chèvre. Il s'accordera très bien avec un risotto aux 4 fromages et s'accordera bien avec des pizzas comprenant des légumes. Nous vous proposons de le déguster à une température de 10°C dans des verres lisses et cristallins de taille moyenne, type Bordeaux. Le spécimen est prêt à la consommation, mais pourra être consommé, encore à son apogée, jusqu’à fin 2024.